Le domeniche delle Mariette – domenica 6 novembre 2022

Le domeniche delle Mariette – domenica 6 novembre 2022

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Domenica 6 novembre 2022
in Casa Artusi, Via A. Costa n. 27
Ore 15.30

 

Le domeniche delle Mariette

Percorsi di conoscenza e degustazione per recuperare e conservare le tradizioni dei nostri nonni
Presentazione del libro di Gianfranco Bolognesi, Alla mia Tavola (Radici editore, 2022)

La frasca di Castrocaro Terme è il mitico ristorante di Gianfranco Bolognesi, premiato con due stelle Michelin e conosciuto in tutto il mondo per le sue innovative proposte enogastronomiche.

Questo volume, curato da Elsa Mazzolini, raccoglie le biografie e le esperienze di 50 clienti del ristorante, personaggi famosi o meno, ognuno dei quali è presentato in abbinamento ad un piatto iconico del Ristorante La Frasca. 

Intervengono la curatrice del volume Elsa Mazzolini, lo chef Marco Cavallucci, Melania e Stefania Bolognesi, figlie del compianto Gianfranco.

Al termine: degustazione in tema

Ingresso Libero